Osteria Ophis Dovendo selezionare prodotti tipici della regione Marche, non possiamo non testare la loro massima espressione raggiunta nei ristoranti tipici che rispettano, per convinzione, la tradizione della loro terra. Tra questi sicuramente merita attenzione l’Osteria Ophis, situata all’interno delle ex stalle di Palazzo Alessandrini nel centro storico del borgo medievale di Offida. Dal proprietario e chef…