Descrizione
Tavoletta 50g fondente 70% Origine Perù
Tavoletta 50g fondente 70% Origine Perù realizzata con cioccolato proviene dal Perù dall’aroma lineare e pulito. Un incontro tra il gusto deciso del cacao trinitario e il gusto naturale e universale per il cioccolato fondente.
Paolo Mencarelli, professionista che riassume tradizione artigiana, passione per il cioccolato ed una illuminazione per la rivisitazione di gusti antichi, oltre alla Tavoletta 50g cioccolato fondente 70% Origine Perù, ha creato anche le versioni al cioccolato fondente 70% Origine Madagascar e cioccolato fondente 70% Origine Domenicana. Questa trilogia vuole rappresentare le varie sfaccettature del cioccolato fondente partendo dalle sue origini che caratterizzano la crescita ed il gusto della fava di cacao.
Ottimo da degustare in purezza o, essendo un cioccolato dal gusto robusto, abbinato a rum, vini dal sapore intenso quali passito o vin santo.
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