Descrizione
Mida Rosso 2012
Offida Rosso DOCG
2012
Allevi Maria Letizia
Montepulciano 100%
Castorano (AP)
La prima volta che abbiamo assaggiato il Mida Rosso è stato nel 2014 all’Osteria del Pignotto di Zola Predosa (BO) dopo una lunga trattativa con l’oste alla ricerca del vino che potesse fare al caso nostro. Vino rosso, corposo, aroma di frutta matura, sono alcune delle richieste che hanno portato il padrone di casa a consigliarci un vino marchigiano di una piccola azienda che lavora molto bene e produce vini biologici di altissima qualità. La scelta si è dimostrata azzeccatissima. E’ stata la prima volta che, terminata la cena, abbiamo deciso di farci confezionare la bottiglia con il vino rimasto per potercelo gustare fino all’ultima goccia. Il Mida Rosso, da allora, ci è rimasto nel cuore oltre che nella mente e nel palato.
Da allora il Mida Rosso della lista dei nostri vini preferiti. Prima ancora che il progetto DalleMarche iniziasse a prendere forma.
Successivamente, quando abbiamo iniziato a lavorare al negozio online di prodotti alimentari delle Marche, il desiderio di conoscere quella “piccola azienda marchigiana” ci ha portati fin dal principio ad imboccare la A14 in direzione Taranto e raggiungere Castorano, un paese in provincia di Ascoli Piceno per conoscere gli autori di quel vino che tanto ci era piaciuto. L’incontro non ha tradito le attese. L’azienda è inserita in uno splendido paesaggio con i monti Sibillini da un lato e il mare adriatico dall’altro a fare da cornice. Letizia e Roberto, i due proprietari dell’azienda, seguono il metodo dell’agricoltura biologica per ottenere prodotti sani e naturali oltre che di altissima qualità.
Il Mida Rosso, in particolare, fermenta in acciaio per circa 15 giorni. Successivamente affina in barrique per altri 24 mesi e, terminata questa fase, riposa in bottiglia per altri sei mesi circa prima di essere messo in commercio.
Se vi piacciono i vini rossi, corposi e con aroma inteso e ricco di sentori di frutta matura allora il Mida Rosso è una tappa obbligata!
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