Descrizione
Bassinato 100g – Caffè e fondente
Bassinato 100g – Caffè e fondente, un chicco di caffè ricoperto di cioccolato fondente.
La “bassinatura” consiste nell’inserire i prodotti da lavorare, in questo caso un chicco di caffè, in vasche rotative di forma sferica insieme al cioccolato, durante la rotazione il frutto si ricopre di uno strato sempre maggiore ed uniforme di cioccolato.
Ottimo da degustare in purezza o in abbinamento a vini liquorosi o vecchi di almeno 10 anni come il Porto, lo Sherry o il Madera.
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