Confettura extra di visciole in confezione da 225 grammi

La Visciola è una specie di ciliegia selvatica molto utilizzata nella regione Marche per produzioni artigianali di tradizione casalinga quali marmellate, frutta sciroppata e vino di visciole. Nella zona di Cantiano, il visciolo (prunus cerasus, varietà Austera) cresce spontaneo. L’azienda Morello Austera, con l’intento di proporre prodotti della tradizione marchigiana, ha quindi realizzato una confettura extra di visciole utilizzando metodi di lavorazione tipici del territorio capaci di lasciare inalterate le proprietà nutritive e gustative di questo frutto.

La confettura extra di visciole si presta alla preparazione di crostate e dolci tipici marchigiani ma è ottima anche in abbinamento con formaggi caprini e caciotta (meglio si “Caciotta DOP di Urbino”).