Hattori Hanzo, Birrificio Mukkeller

Double IPA – rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata

Grado alcolico: 8,3%

Hattori Hanzo è una birra che, come ironicamente afferma il birrificio, provoca dipendenza e non si riesce a smettere di berla! Noi siamo perfettamente d’accordo con questa definizione. I luppoli impiegati per la produzione di questa birra nascondono la sua forza e il suo tenore alcolico. La nota amara, tipica delle IPA, è inoltre perfettamente bilanciata dall’utilizzo di un malto di grande pregio che rende la bevuta piacevole e dalla lunga persistenza.  

Hattori Hanzo si è classificata fra le tre migliori birre al concorso nazionale Beer Attraction 2016, nella categoria delle birre “Chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (stili di riferimento Double IPA e Imperial IPA)“.

Temperatura di servizio: 7-8°C

Abbinamento consigliato: crostacei, formaggi erborinati, formaggi semi stagionati di mucca.