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mojito alle amarene di cantiano con le amarene in sciroppo di Morello Austera

Mojito alle amarene di Cantiano

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Mojito alle Amarene di Cantiano: variante del famoso cocktail cubano.

Ottimo aperitivo estivo, dove la freschezza della più tradizionale ricetta del mojito esalta il gusto intenso e sfizioso delle amarene in sciroppo di Cantiano.

Gli ingredienti base del famoso cocktail cubano sono rum, zucchero di canna, succo di lime, foglie di menta (hierba buena a Cuba) e acqua gassata.

La preparazione del Mojito alle Amarene di Cantiano è semplice e veloce, ma il risultato di grande impatto: tagliare il lime a spicchi, versarlo sul fondo del bicchiere insieme allo zucchero e pestare in maniera da estrarne il succo. Aggiungere al composto le amarene di Cantiano e pestare delicatamente il tutto. Aggiungere la  menta, che non deve essere pestata ma leggermente premuta e mescolata al succo. Unire il ghiaccio tritato grossolanamente, il rum bianco ed infine l’acqua gassata.

Completano e decorano il cocktail due amarene poste sul bordo del bicchiere, due cannucce ed un rametto di menta fresca.

Una Notte al Museo

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Nei giorni Sabato 13 Giugno 2015 e Venerdì 26 Giugno 2015  presso il Museo di Scienze Naturali di Offagna , la compagnia teatrale CDC “Collettivo Delirio Creativo” ci propone una nuova avventura: UNA NOTTE AL MUSEO …il favoloso mondo del Professor Paolucci.

Un museo, una gita scolastica.. un black out sono gli ingredienti base di questo alternativo tour serale, dove Poesia e Scienza si incontrano in un percorso alternativo tra colpi di scena e curiose presenze.

Il professore Luigi Paolucci, celebre  scienziato e naturalista anconetano, ispira questo evento che ne esalta il lato razionale, romantico e visionario.

Una piccola curiosità sul “protagonista” di questa esperienza, Luigi Paolucci compare come coprotagonista nel romanzo “Anarchici e siluri” di Joyce Lussu, in cui aiuta Sherlock Holmes a investigare su un mistero nascosto nelle viscere di Monte Conero.

Ricordiamo che per partecipare è assolutamente necessario prenotare.

Per maggiori dettagli sul programma è possibile consultare la pagina ufficiale dell’evento:
http://www.provincia.ancona.it/Engine/RAServePG.php/P/1106810030300/T/Una-Notte-al-Museo-il-favoloso-mondo-del-Professor-Paolucci

Emozioni dall’Oscurità

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Venerdì 5 Giugno 2015 e Sabato 27 Giugno 2015 sono le nuove date programmate per “Emozioni dall’Oscurità” un percorso in bilico tra brivido e poesia.

I componenti del collettivo Collettivo Delirio Creativo (CdC), vi guideranno alla scoperta della Città Sotterranea di Camerano in un percorso buio dove l’unica fonte di luce sarà la candela che ogni visitatore avrà a disposizione.

Durante la visita, in forma teatrale, si sveleranno storie, leggende, aneddoti veri e “voci di popolo” riguardanti la storia di Camerano.

Ricordiamo che per partecipare è assolutamente necessario prenotare.

Per maggiori dettagli sul programma è possibile consultare la pagina ufficiale dell’evento:
http://www.turismocamerano.it/desc_evento.php?id_evento=11

Artisti di Strada – Festival Internazionale a Pennabilli

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Edizione 2015 del festival internazionale “Artisti in Piazza”

Nel week end da venerdì 29 Maggio a martedì 2 Giugno 2015, Pennabilli ospiterà “Artisti in Piazza”, Festival Internazionale di Artisti di Strada.

E’ ormai giunto alla 19° edizione ed è sicuramente considerato uno dei più apprezzabili festival multidisciplinari italiani.

24 punti spettacolo, 60 compagnie internazionali, 200 artisti e 400 repliche sono i numeri che descrivono concretamente questa importante vetrina per gli artisti di strada, i buskers.

Per le vie del borgo medievale, fino al 2009 parte della regione Marche ed ora della regione Emilia Romagna, si potranno ammirare spettacoli di teatro, musica, danza, giocoleria, magia, cirque nouveau, e molto altro.

Per maggiori dettagli sul programma dell’evento e per conoscere l’elenco degli artisti di strada presenti nelle varie giornate è possibile consultare la pagina ufficiale dell’evento:
http://www.artistiinpiazza.com/2015/

Settimana del Brodetto a Porto Recanati 2015

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Settimana del Brodetto a Porto Recanati 2015

Nella settimana da sabato 13 Giugno a sabato 20 Giugno 2015, presso Porto Recanati in occasione della manifestazione “Settimana del Brodetto” sarà possibile gustare, nei ristoranti convenzionati ad un prezzo promozionale, la versione recanatese del famoso Brodetto marchigiano.

Porto Recanati, insieme ad Ancona, Fano e San Benedetto del Tronto vanta una delle quattro ricette storiche del brodetto marchigiano, zuppa formata da pesci poveri, acqua di mare e olio.

Nata come pasto povero dei pescatori per il riutilizzo del pescato non destinato alla vendita, ora è considerato una delle più prelibate pietanze della tradizione marchigiana.

La ricetta recanatese non prevede l’aggiunta di pomodoro, ma di zafferanella,  pianta selvatica locale, che conferisce al piatto il colore giallo.

Cantine Aperte Marche 2015

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Nel week end del 30 e 31 Maggio 2015 anche la regione Marche parteciperà alla 23° edizione di Cantine Aperte, uno dei più importanti eventi enoturistici italiani.

Il tema della nuova edizione “Bevi cosa Vedi” premierà i migliori scatti caricati su Instagram dedicati all’abbinamento vino e territorio.

Le cantine associate al Movimento Turismo del Vino saranno aperte al pubblico che potrà godere delle degustazioni in vigna, acquistare direttamente in azienda i prodotti e scoprire i segreti della vinificazione e dell’affinamento a stretto contatto con gli stessi produttori.

 

Emozioni dall’Oscurità a Camerano – edizione 2015

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Nei giorni Sabato 16 Maggio, Sabato 23 Maggio e Venerdì 29 Maggio 2015 troviamo nuovamente in programma “Emozioni dall’Oscurità” un percorso in bilico tra brivido e poesia.

L’evento si svolgerà presso Camerano, città storica dell’anconetano, il cui sottosuolo, rinominato la “Città sotterranea” o “Grotte di Camerano”, è scavato nell’arenaria assumendo forma labirintica.

Teatro, brivido, emozioni e leggende animeranno la visita della città oscura, in un percorso buio dove l’unica fonte di luce sarà la candela che ogni visitatore avrà a disposizione.

Un salto temporale permetterà di ripercorrere le grotte della città condotti dai componenti della compagnia teatrale CDC “Collettivo Delirio Creativo”, riscoprendo antiche leggende popolari, fatti realmente accaduti e misteri antichi.

Ricordiamo che per partecipare è assolutamente necessario prenotare.

Grand Tour Musei 2015

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La regione nell’intento di promuovere le realtà museali marchigiane, inserisce l’evento Grand Tour Musei nella programmazione dell’iniziativa annuale “Happy Museum” 2015.

Durante tutto il week end del 16 e 17 Maggio 2015, mostre ed eventi proposti al fine di promuovere una nuova forma di turismo culturale, saranno completamente gratuiti.

La manifestazione quest’anno è dedicata a “Museums for a sustainable society” (“Musei per una società sostenibile”), a sottolineare quanto i musei possono contribuire ad una società sostenibile essendo “laboratori di buone pratiche”.

I musei aderenti all’iniziativa amplieranno l’orario di visita e offriranno agli avventori l’opportunità di una suggestiva visita notturna.

Sapori e Profumi di Primavera – Festa del Fungo Spignolo e del Monte Catria 2015

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Sabato 16 e Domenica 17 Maggio, a Frontone si svolgerà Sapori e Profumi di Primavera – Festa del Fungo Spignolo e del Monte Catria.

La manifestazione ha ormai raggiunto la XIII edizione. Nata come omaggio alla primavera, con la mostra floristica delle specie del Monte Catria organizzata presso il Castello, offre ai visitatori un Mercatino con tanti prodotti tipici di stagione. Potrete gustare polenta e tagliatelle con funghi spignoli e crescia con frittata con asparagi, spinaci di montagna o con fiori di acacia.

Troverete stand delle aziende agricole locali con funghi, prodotti enogastronomici e artigianato  locale oltre a degustazioni di vini e erbe aromatiche tipiche del Monte Catria.

Quest’anno sarà inoltre predisposto un punto informativo per prenotare escursioni nel territorio frontonese e ricevere indicazioni su tutte le iniziative legate all’evento.

Team dell'osteria ophis di Offida

Osteria Ophis

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Osteria Ophis

Dovendo selezionare prodotti tipici della regione Marche, non possiamo non testare la loro massima espressione raggiunta nei ristoranti tipici che rispettano, per convinzione, la tradizione della loro terra.

Tra questi sicuramente merita attenzione l’Osteria Ophis, situata all’interno delle ex stalle di Palazzo Alessandrini nel centro storico del borgo medievale di Offida.

Dal proprietario e chef del locale Daniele Citeroni Maurizi, viene proposta una cucina saldamente legata alle tradizioni marchigiane nella quale anche le piccole innovazioni rispecchiano sempre la tipicità del territorio. L’accurata selezione dei prodotti locali e il rispetto della loro stagionalità garantiscono qualità e varietà nel menù e la creatività dello chef assicura piatti di rara attrattiva.

Troverete affiancati nel menù piatti tipici come il Taccù, un piatto povero molto diffuso nella zona nei tempi passati e My Simmental, gran bollito all’italiana “inscatolato” a mo’ di carne in scatola.

 

TERROIR MARCHE – Vini e Vignaioli bio in FIERA 2015

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Sabato 16 e Domenica 17 Maggio 2015, presso il Palazzo dei Capitani di Ascoli Piceno, si svolgerà TERROIR MARCHE – Vini e Vignaioli bio in FIERA.

La manifestazione è organizzata da Terroir Marche, un consorzio senza scopo di lucro, nato dall’associazione di 5 cantine marchigiane con l’intento di promuovere e condividere i principi di difesa del territorio e dei beni comuni.

Durante l’intero week end la promozione e la valorizzazione delle tipicità del territorio si esprimerà appieno nei banchi di assaggio predisposti per l’occasione nel centro storico di Ascoli Piceno.

Sarà così possibile il connubio tra visite guidate alla celeberrima Città delle cento torri e la condivisione dell’espressione massima della vitivinicoltura biologica/biodinamica marchigiana.

In occasione della prima edizione dell’evento saranno sei affermate firme del giornalismo enogastronomico a guidare i laboratori aperti al pubblico previa iscrizione da effettuare sul sito dell’associazione.

Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio 2015

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Sabato 16 Maggio 2015 si svolgerà la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, promossa dall’Associazione Italiana Sommelier e organizzata contemporaneamente in tutte le regioni italiane.

Per la regione Marche, la scelta della location è ricaduta sulla città di Urbino presso il Collegio Raffaello.

Durante la manifestazione sommelier, nutrizionisti, storici ed esperti in varie materie, esporranno studi, esperienze e professionalità a favore del consolidamento, circolazione e affermazione dell’A.I.S. sia a livello nazionale che internazionale.  

Fin dalla sua prima edizione la manifestazione è stata insignita della medaglia di rappresentanza del Presidente della Repubblica, a sottolineare l’importanza di questi caratteristici prodotti di qualità.

DalleMarche di Claudio Brizi
via I Maggio, 13/4 Pontecchio Marconi (BO) ITALY

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Tel: +39 3398017560
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