In bilico tra dolce e salato, è un ottimo antipasto da accompagnare con un bianco delicato che non copra il gusto fresco del formaggio.
La base del crostino ricotta e lamponi è composta da pane tostato in padella con olio e sale. Utilizzando un coppapasta sarà semplice formare un tortino sovrapponendo al primo strato croccante la ricotta setacciata.
I lamponi sciroppati e una fogliolina di menta completano e decorano il piatto.
Morello Austera - Lamponi in sciroppo 335gr
- ricotta
- pane
- olio
- sale
- lamponi in scirippo
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.